Oi, gente! Hoje vou dar dicas de como adoçar suas preparações culinárias de forma natural e saudável! E marque o amigo pra que ele deixe de usar açúcar refinado.
MEL: O mel tem aparência viscosa e é produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores. É constituído basicamente de açúcares.
CANELA: A canela é um alimento nutritivo, boa fonte de ferro, de cálcio e de manganês. Além de um potente antioxidante. Auxilia na redução dos níveis de açúcar no sangue, o que o torna um grande aliado no controle do diabetes.
STÉVIA: Stévia ou estevia é extraído da planta Esteviarebaudiana, é um adoçante natural obtido de uma planta com poder adoçante cerca de 300 vezes maior que a sacarose.
ERITRITOL: tem um sabor bem próximo do açúcar convencional, com índice glicêmico zero. Não altera a insulina ou os níveis de glicose.
XILITOL: é um adoçante natural que é extraído das fibras de diversos vegetais. Apresenta índices calóricos que são cerca de 40% mais baixos que o açúcar.
TÂMARA: é uma fruta altamente energética e nutritiva. Basta hidratar a fruta seca em água morna e bater no liquidificador para fazer um caramelo.
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