Café com óleo de coco não é termogênico. Em uma colher de sopa de óleo de coco contém 117kcal, enquanto um café puro contém 0 de calorias!
Então, não há qualquer evidência nem mecanismo fisiológico de que o óleo de coco leve à perda de peso. O uso do óleo de coco pode ser deletério para os pacientes devido à sua elevada concentração de ácidos graxos saturados, como ácido láurico e mirístico.
Também não recomendo o uso regular de óleo de coco como óleo de cozinha, devido ao seu alto teor de gorduras saturadas e pró-inflamatórias. O uso de óleos vegetais com maior teor de gorduras insaturadas (como gergelim, oliva, abacate e linhaça) com moderação, é preferível para redução de risco cardiovascular.
Quer ter uma alimentação ajustada com foco no seu objetivo nutricional? Agende uma consulta pelo WhatsApp (86) 981297730. Link na bio.
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Nutricionista Wilderlane Nascimento - Nutricionista Clínica e Esportiva CRN6 18352
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