Pacientes com insuficiência cardíaca comumente têm resistência à insulina. O consumo em excesso de carboidratos, especialmente os de alta carga glicêmica, pode agravar esse quadro. Desse modo, o plano alimentar desses pacientes deve ser bem calculado, dando preferência a carboidratos de baixa carga glicêmica. A insulina é um hormônio natriurético e a resistência a ela pode agravar a retenção de sódio e água.
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