Vamos conversar um pouco sobre as vitaminas do complexo B e a importância delas? Hoje especialmente falaremos das vitaminas B1 e B7/B8 (Biotina).
Vitamina B1 (Tiamina): tem importante papel nos sistemas nervoso e circulatório, nos músculos e no coração. Previne o envelhecimento, melhora a função cerebral, combate a depressão, a fadiga, além de auxiliar as células no metabolismo da glicose. Quem tem deficiência dessa vitamina apresenta sintomas de cansaço perda de apetite e consequente perda de peso, insônia, irritabilidade, formigamento e fraqueza muscular. E quais as fontes de sua vitamina? Alface-romana, espinafre, berinjela, feijão, atum, carne bovina e de aves, grãos de cereais integrais.
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Vitamina B7/B8: promove o crescimento celular, a produção de ácidos graxos e a redução de açúcar no sangue, além disso, alivia dores musculares e fortalece a pele, as unhas e os cabelos, prevenindo a calvície. A carência dessa vitamina pode causar dermatite, furúnculos, unhas quebradiças, inflamações, fraqueza, dores musculares. Onde encontrar essa vitamina? Em carne de aves, fígado, rins, gema de ovo, leite, iogurte, queijo, espinafre, couve-flor, ervilha, avelã, gérmen de trigo, laranja, melão, nozes e arroz integral.
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Nutricionista Wilderlane Nascimento - CRN6 18352
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